Sosul pesto este sanatos?
Pesto este printre cele mai renumite sosuri din lume. Gustul si aroma sa sunt o parte indispensabila a bucatariei italiene. Cu toate acestea, cand se vorbeste despre alimentatia sanatoasa, se incadreaza pesto in ea?
Locul de nastere al sosului pesto este sudul Italiei. Astazi, acest sos popular se intalneste in multe bucatarii. Cu toate acestea, dupa cum se stie, sosurile pot avea un continut ridicat de calorii si oamenii trebuie sa fie atenti cu ele. Se aplica acest lucru si la pesto?
Reteta traditionala de pesto include busuioc, nuci de pin, ulei de masline, parmezan si usturoi. Desigur, retetele de pesto pot fi diferite – inclusiv se poate exclude branza (pentru a obtine un sos potrivit pentru o dieta vegana).
Daca se face sos pesto de casa, se va sti sigur ce anume include. Cu toate acestea, daca se alege pesto cumparat, ar trebui sa se acorde atentie ingredientelor din acesta. Unele marci de pesto includ o cantitate mai mare de sodiu. Majoritatea grasimilor din pesto provin din ulei de masline si nuci, deci nu ar trebui ca oamenii sa-si faca griji cu privire la ele.
Doza recomandata de pesto este de aproximativ 30-40 de grame. Contine aproximativ 260 de calorii, 24 de grame de grasimi, 6 grame de proteine, 6 grame de carbohidrati, 1 gram de fibre, 4 grame de zahar, 193 miligrame de calciu si 380 de miligrame de sodiu.
- Poti manca pesto daca vrei sa slabesti?
Daca nu se urmeaza o dieta extrem de stricta, orice mancare se poate incadra in meniu atunci cand persoanele doresc sa slabeasca. Nu este o coincidenta faptul ca multi nutritionisti recomanda o zi pe saptamana, in care o persoana poate fi rasfatata cu un aliment preferat (desigur, fara a exagera).
Pesto are un gust si o aroma bogate si se potriveste bine cu legume, paste, pizza, cartofi. Grasimea din pesto poate avea un continut ridicat de calorii, dar, de asemenea, satureaza mai bine – provine si din surse sanatoase (ulei de masline si nuci).
