Semințele sunt structurile prin care majoritatea plantelor își asigură reproducerea și continuitatea speciilor. Ele conțin un embrion – începutul unei noi plante – și substanțele nutritive necesare pentru primele etape de dezvoltare. Protejate de un înveliș rezistent, semințele pot supraviețui perioade lungi în sol sau în condiții dificile, până când găsesc mediul potrivit pentru germinare.