Kürtőskalács, cunoscut și sub numele de „cozonac secuiesc” sau „cozonac unguresc”, este o delicatesă coaptă originară din Transilvania, România, dar cu rădăcini adânci în cultura maghiară. Această prăjitură este apreciată pentru aroma sa unică și textura crocantă la exterior, dar moale și pufoasă în interior. În acest articol, vom explora istoria, tehnica de preparare și